Se hizo millonario vendiendo Pollos

El senor Juan Francisco Ochoa "Don Pancho" ex propietario de una zapateria con muchas deudas nos cuenta como fue que inicio la aventura de lo que hoy es una de las cadenas de restaurantes de comida rapida mexicana mas exitosa de LATAM

En la epoca de 1974 entre las ciudades de Guasave y Guamuchil en el estado de Sinaloa Mexico se pusieron de moda los pollos asados a la parrilla.

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Durante su entrevista, platica que el al llegar a ordenar 4 pollos asados alrededor de las 6 de la tarde , el propietario de la pollería "Don Rafa" ya estaba apagando el carbón comentandole que ya no le podía vender porque el solo vendia 100 pollos diarios

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Asi que en ese momento a don Pancho se le ocurrio una gran idea:

"Pancho"... los pollos que no quiere vender "Rafael" yo los voy a vender

Así que al dia siguiente no abrio su zapateria, vendio todo el calzado en treinta mil pesos,mando a hacer una parrilla y busco a una persona que supera asar carne para orientarlo

Es asi como conocio a "Don Chicho" que le dijo que el pollo asado es muy bueno con sal y pimienta, pero regularmente le sale un aroma a pluma mojada, asi que para quitarle ese aroma hay que hacer un menjurge para mejorarlo

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Si el Coronel supiera la receta del Pollo Loco, ya fuera General

El dia Lunes 6 de Enero de 1975 a las 2 de la tarde nacio el famoso Pollo Loco

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